مصر اليوم - الغرايف الجزائريّة تحوّلت إلى طبق عالمي اقتحم الصالونات الفرنسيّة

تصنّف بين الأكلات الأكثر صحّة وعناصرها تقاوم البرد القارس

"الغرايف" الجزائريّة تحوّلت إلى طبق عالمي اقتحم الصالونات الفرنسيّة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - الغرايف الجزائريّة تحوّلت إلى طبق عالمي اقتحم الصالونات الفرنسيّة

"الغرايف" الجزائريّة
الجزائر ـ سميرة عوام

تعدُّ أكلة "الغرايف"، أو كما يطلق عليها "البغرير" أو الفطائر، من بين الأكلات التي وجدت طريقها إلى قلوب المتوافدين على الجزائر، ما دفع وزارتا الثقافة والسياحة إلى تنظيم ملتقى وطني، له بعد دولي، تتنافس فيه الحرفيات، وعشاق الطبخ التقليدي، في إعدادها، وتقديمها للزوار والمتوافدين على المعرض، بغية الترويج للأكلات الشعبيّة، وإيصالها إلى المطابخ العالمية.
وأوضحت وزارة السياحة الجزائرية أنّ أكلة "الغرايف" دخلت الصالونات الأجنبيّة، لاسيما في فرنسا، وأصبحت أكلة عالمية، ما حوّل المطاعم التقليدية العميقة إلى قبلة حقيقية للسواح الأجانب، والفنانين، وعشاق الأكلات الشعبية، لاسيما أنّ هذه المطاعم مسيّرة من طرف سيدات يفضلنَّ تقديم الأطباق المستوحاة من تراث الأمهات، حيث استغلت سيدات المطبخ الجزائري الانقلابات الجوية الأخيرة، وتساقط الثلوج، ليبدعنَّ في عملية تجهيز "الغرايف"، وتوفيرها مرفوقة بكل اللواحق الضرورية.
وأشارت بعض صاحبات المطاعم العتيقة في الجزائر إلى أنّ أكلة "الغرايف"، التي يضاف إليها العسل أو السكر والزبدة أو السمن، تقدّم ساخنة، وهي تضاعف من طاقة الجسم، وتمكّن من مقاومة البرد القارس.
وتفضل بعض العائلات الاسترزاق من أكلة "الغرايف"، لاسيما أنّ الأجانب يقبلون على اقتنائها مقابل بعض الدنانير، حيث يصل سعر القطعة الواحدة إلى 95 دينارًا، حيث أنها على الرغم من ارتفاع السعر مطلب الكثير من العائلات.
وتدخل أكلة "الغرايف"، حسب بعض المختصات في الطبخ الجزائري، في عادات وتقاليد البلاد، وعلى الرغم من اختلاف التسمية لهذا الطبق، إلا أنّ كل المناطق الجزائرية تحضره، وتتمتع به، لأنه يتوفر على عناصر غذائية مهمة، جعلته يصنّف في خانة الأكلات الصحيّة.

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - الغرايف الجزائريّة تحوّلت إلى طبق عالمي اقتحم الصالونات الفرنسيّة   مصر اليوم - الغرايف الجزائريّة تحوّلت إلى طبق عالمي اقتحم الصالونات الفرنسيّة



  مصر اليوم -

أثناء حضورها ليلة " ديفاز هوليداي" في نيويورك

المغنية ماريا كاري تتألق في فستان وردي أنيق

نيويورك - مادلين سعادة
تألقت المغنية ماريا كاري، على السجادة الحمراء، أثناء حضورها ليلة " ديفاز هوليداي" في نيويورك، مرتدية فستان وردي مثير. وعلى الرغم من أنها اختارت فستانًا طويلًا إلا أنه كان مجسمًا وكاشفًا عن مفاتنها بفتحة صدر كبيرة، وزاوجته بمجموعة رائعة من المجوهرات. وأظهر ثوب ماريا الرائع منحنياتها الشهيرة بشكل كبير على السجادة الحمراء. وشوهد مساعد ماريا يميل لضبط ثوبها الرائع في حين وقفت هي للمصورين، لالتقاط صورها بابتسامتها الرائعة. وصففت شعرها في تمويجات ضخمة فضفاضة، وتركته منسابًا على كتفيها، وأبرزت بشرتها المذهلة بأحمر خدود وردي، وأكوام من الماسكارا السوداء. وشملت قائمة الضيوف مجموعة من الأسماء الكبيرة المرشحة لتقديم فقرات في تلك الأمسية، إلى جانب ماريا، ومنهم باتي لابيل، شاكا خان، تيانا تايلور، فانيسا ويليامز، جوجو، بيبي ريسكا، سيرايا. وتزينت السيدات في أحسن حالاتهن فور وصولهن إلى الأمسية. وشوهدت آشلي غراهام في فستان مصغر بلون بورجوندي مخملي، الذي أظهر لياقتها…

GMT 11:06 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

"إستريا Istria " تعتبر من أفضل الأماكن لقضاء عيد الميلاد
  مصر اليوم - إستريا Istria  تعتبر من أفضل الأماكن لقضاء عيد الميلاد

GMT 11:03 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

حملات لمقاطعة "الديلي ميل" وحذف التطبيق الخاص بها
  مصر اليوم - حملات لمقاطعة الديلي ميل وحذف التطبيق الخاص بها

GMT 12:00 2016 السبت ,03 كانون الأول / ديسمبر

اكتشاف بقايا مومياء تعود إلى زوجة الملك رمسيس الثاني

GMT 14:55 2016 الثلاثاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

طلاب مدرسة الموسيقى والباليه يحلمون بالرقص على مسرح بغداد
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -

GMT 12:34 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

خبير يؤكد ابتعاد جيل"الآي باد"عن الحدائق العامة
  مصر اليوم - خبير يؤكد ابتعاد جيلالآي بادعن الحدائق العامة

GMT 13:05 2016 السبت ,03 كانون الأول / ديسمبر

أوباما يضيء شجرة عيد الميلاد في غياب ابنته الكبرى
  مصر اليوم - أوباما يضيء شجرة عيد الميلاد في غياب ابنته الكبرى

GMT 11:17 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

دراسة تؤكد تعرف الشمبانزي على أقرانه عبر مؤخراتهم
  مصر اليوم - دراسة تؤكد تعرف الشمبانزي على أقرانه عبر مؤخراتهم

GMT 10:26 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر

أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016
  مصر اليوم - أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016

GMT 12:24 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

النمسا تبتكر أسرع دراجة نارية كهربائية في العالم
  مصر اليوم - النمسا تبتكر أسرع دراجة نارية كهربائية في العالم

GMT 15:57 2016 السبت ,03 كانون الأول / ديسمبر

"مرسيدس AMG E63" تحفة تتحدى صنّاع السيارات
  مصر اليوم - مرسيدس AMG E63 تحفة تتحدى صنّاع السيارات

GMT 13:38 2016 الجمعة ,02 كانون الأول / ديسمبر

دلال عبد العزيز تبدي سعادتها بتكريم أحمد حلمي
  مصر اليوم - دلال عبد العزيز تبدي سعادتها بتكريم أحمد حلمي

GMT 09:40 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

مروان خوري يشيد بمشاركته في مهرجان الموسيقى العربية

GMT 13:05 2016 السبت ,03 كانون الأول / ديسمبر

أوباما يضيء شجرة عيد الميلاد في غياب ابنته الكبرى

GMT 08:25 2016 السبت ,03 كانون الأول / ديسمبر

ميرفت رضوان تطرح مجموعتها الجديدة من حلي الخريف

GMT 11:17 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

دراسة تؤكد تعرف الشمبانزي على أقرانه عبر مؤخراتهم

GMT 11:14 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

اللبن ذو البكتريا الحية يزيد من دفاعات الجسد

GMT 11:06 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

"إستريا Istria " تعتبر من أفضل الأماكن لقضاء عيد الميلاد

GMT 10:26 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر

أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016

GMT 16:31 2016 الجمعة ,02 كانون الأول / ديسمبر

ميزو تطلق هاتفها الذكي Pro 6 Plus بعد 6 أشهر من Pro 6

GMT 09:35 2016 الجمعة ,02 كانون الأول / ديسمبر

شامان فيرز لصناعة أزياء الفراء تنافس الماركات العالمية
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم

Powered and Developed by FilmMatters

Copyright © 2016 Egypttoday

Developed by FilmMatters

© 2016 Egypttoday

Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon