مصر اليوم - تحذيرات من الإفراط فى تناول الفسيخ والأسماك المملحة فى شم النسيم

أطباء لـ"مصر اليوم" خطورته تصل إلى الشلل أو الوفاة

تحذيرات من الإفراط فى تناول الفسيخ والأسماك المملحة فى شم النسيم

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - تحذيرات من الإفراط فى تناول الفسيخ والأسماك المملحة فى شم النسيم

تناول الفسيخ والأسماك المملحة له خطورة كبيرة على الجسم
القاهرة ـ عمرو والي

حذر أطباء وخبراء تغذية مصريون، من الإفراط في تناول مأكولات أسماك الفسيخ والرنجة، بالتزامن مع احتفالات شم النسيم، الاثنين، مشيرين إلى أن ذلك يمثل خطورة كبرى على الصحة.وقال أستاذ الباطنة بطب قصر العيني الدكتور محمد باسل في حديث إلى "مصر اليوم" إن ميكروب الفسيخ أخطر من الميكروبات الموجودة، فواحد ميكرو جرام منه يكفي إلى وفاة الشخص، مشيراً إلى أن ميكروب "بوتبولاينام" من الممكن أن  يتسبب في حدوث شلل، لافتا إلى أن ذلك يحدث عند إصابة الفسيخ ببكتريا تصدر سموماً في مناخ غير هوائي. وأوضح أن أعراض التسمم هي، جفاف الحلق، وزيادة في ضربات القلب، وضعف التركيز، وصعوبة في البلع، وضعف عضلات الوجه، والرقبة، والأكتاف، موضحا انه حال تأخر المريض في الذهاب إلى المستشفى فقد يتوفى سريعاً. وناشد باسل كل من يشعر بتلك الأعراض سرعة التوجه إلى أقرب مستشفى أو مركز طبي، خصوصا وأن العلاج الخاص بالتسمم لا يتم في المنزل أو عن طريق الوصفات الشعبية. وحذر الحوامل، وأصحاب الضغط المرتفع، ومرضى القلب، من تناول سمك الفسيخ الذي يحتوى على كميات عالية من الملح. وأوضح خبير التغذية الدكتور محمود حماد، في حديثه إلى "مصر اليوم" أن حماية أنفسنا من أخطار الفسيخ تكمن في، ضرورة الشراء من مصادر موثوقة، لضمان النظافة بقدر المستطاع، وأن تكون عملية التمليح، تمت في براميل خشبية وليس في صفائح مغلقة، حتى لا تتوافر البيئة اللاهوائية التي تساعد علي تكاثر الميكروبات. وأضاف أنه يمكن تجميد الفسيخ قبل استخدامه لمدة‏48‏ ساعة، لقتل ما به من طفيليات، إذا كان قد تم تمليحه لفترة غير كافية،‏ مشيراً إلى ضرورة الحرص علي عدم تناول كميات كبيرة منه، لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الملح، خصوصا لمرضي الضغط، حيث لا يسمح لهم إلا بتناول قطعة صغيرة فقط من الفسيخ، تجنبا لأضرار الملح أو البروتين الزائد عن المسموح به، ويحظر تناول الفسيخ بالنسبة للمرضى الممنوعين من الملح أو البروتين الحيواني‏.‏ وشدد حماد على أهمية تناول كميات كبيرة من الخضراوات كالبصل الأخضر والترمس، لأنها تساعد في التخلص من الملح، وتقوم بامتصاص الملح الزائد، وطرده في عملية الإخراج، مع الحرص على غسل تلك الخضراوات جيدا مع استخدام الخل.‏ يذكر أن وزارة الصحة المصرية أصدرت بياناً حذرت فيه المواطنون من الامتناع عن تناول الفسيخ نهائياً، نظراً لما يمثله من خطر داهم على صحتهم. وأن طريقة تحضيره غالباً ما تكون غير آمنة، من الناحية الصحية لقلة استخدام الملح في الفسيخ، كما أن السموم الموجودة فيه لا يبطل مفعولها، وتأثيرها على الإنسان إلا إذا تعرض الفسيخ إلى درجة حرارة 100 درجة مئوية لمدة عشر دقائق مثل القلي في الزيت.

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - تحذيرات من الإفراط فى تناول الفسيخ والأسماك المملحة فى شم النسيم   مصر اليوم - تحذيرات من الإفراط فى تناول الفسيخ والأسماك المملحة فى شم النسيم



  مصر اليوم -

أثناء حضورها ليلة " ديفاز هوليداي" في نيويورك

المغنية ماريا كاري تتألق في فستان وردي أنيق

نيويورك - مادلين سعادة
تألقت المغنية ماريا كاري، على السجادة الحمراء، أثناء حضورها ليلة " ديفاز هوليداي" في نيويورك، مرتدية فستان وردي مثير. وعلى الرغم من أنها اختارت فستانًا طويلًا إلا أنه كان مجسمًا وكاشفًا عن مفاتنها بفتحة صدر كبيرة، وزاوجته بمجموعة رائعة من المجوهرات. وأظهر ثوب ماريا الرائع منحنياتها الشهيرة بشكل كبير على السجادة الحمراء. وشوهد مساعد ماريا يميل لضبط ثوبها الرائع في حين وقفت هي للمصورين، لالتقاط صورها بابتسامتها الرائعة. وصففت شعرها في تمويجات ضخمة فضفاضة، وتركته منسابًا على كتفيها، وأبرزت بشرتها المذهلة بأحمر خدود وردي، وأكوام من الماسكارا السوداء. وشملت قائمة الضيوف مجموعة من الأسماء الكبيرة المرشحة لتقديم فقرات في تلك الأمسية، إلى جانب ماريا، ومنهم باتي لابيل، شاكا خان، تيانا تايلور، فانيسا ويليامز، جوجو، بيبي ريسكا، سيرايا. وتزينت السيدات في أحسن حالاتهن فور وصولهن إلى الأمسية. وشوهدت آشلي غراهام في فستان مصغر بلون بورجوندي مخملي، الذي أظهر لياقتها…

GMT 09:34 2016 الإثنين ,05 كانون الأول / ديسمبر

"جاواي في الهند" أبرز الفنادق البرّية لعام 2017
  مصر اليوم - جاواي في الهند أبرز الفنادق البرّية لعام 2017

GMT 09:22 2016 الإثنين ,05 كانون الأول / ديسمبر

أداما بارو يحثّ المنفيين على الرجوع إلى غامبيا
  مصر اليوم - أداما بارو يحثّ المنفيين على الرجوع إلى غامبيا

GMT 11:03 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

حملات لمقاطعة "الديلي ميل" وحذف التطبيق الخاص بها
  مصر اليوم - حملات لمقاطعة الديلي ميل وحذف التطبيق الخاص بها
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -

GMT 12:34 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

خبير يؤكد ابتعاد جيل"الآي باد"عن الحدائق العامة
  مصر اليوم - خبير يؤكد ابتعاد جيلالآي بادعن الحدائق العامة

GMT 15:44 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

فيديو لفتاة في السابعة تطلق أعيرة نارية يسبّب الجَدَل
  مصر اليوم - فيديو لفتاة في السابعة تطلق أعيرة نارية يسبّب الجَدَل

GMT 11:17 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

دراسة تؤكد تعرف الشمبانزي على أقرانه عبر مؤخراتهم
  مصر اليوم - دراسة تؤكد تعرف الشمبانزي على أقرانه عبر مؤخراتهم

GMT 10:26 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر

أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016
  مصر اليوم - أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016

GMT 12:24 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

النمسا تبتكر أسرع دراجة نارية كهربائية في العالم
  مصر اليوم - النمسا تبتكر أسرع دراجة نارية كهربائية في العالم

GMT 15:57 2016 السبت ,03 كانون الأول / ديسمبر

"مرسيدس AMG E63" تحفة تتحدى صنّاع السيارات
  مصر اليوم - مرسيدس AMG E63 تحفة تتحدى صنّاع السيارات

GMT 07:40 2016 السبت ,03 كانون الأول / ديسمبر

سلوى خطّاب أمّ متسلطة وغنيّة جدًا في "يا تهدي يا تعدي"
  مصر اليوم - سلوى خطّاب أمّ متسلطة وغنيّة جدًا في يا تهدي يا تعدي

GMT 08:48 2016 الإثنين ,05 كانون الأول / ديسمبر

لبلبة تعرب عن سعادتها برحلتها الطويلة مع الزعيم عادل إمام

GMT 15:44 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

فيديو لفتاة في السابعة تطلق أعيرة نارية يسبّب الجَدَل

GMT 08:25 2016 السبت ,03 كانون الأول / ديسمبر

ميرفت رضوان تطرح مجموعتها الجديدة من حلي الخريف

GMT 11:17 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر

دراسة تؤكد تعرف الشمبانزي على أقرانه عبر مؤخراتهم

GMT 09:05 2016 الإثنين ,05 كانون الأول / ديسمبر

علاج للقضاء على اخراجات البنكرياس قبل أن تتحوّل إلى سرطان

GMT 09:34 2016 الإثنين ,05 كانون الأول / ديسمبر

"جاواي في الهند" أبرز الفنادق البرّية لعام 2017

GMT 10:26 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر

أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016

GMT 16:31 2016 الجمعة ,02 كانون الأول / ديسمبر

ميزو تطلق هاتفها الذكي Pro 6 Plus بعد 6 أشهر من Pro 6

GMT 09:35 2016 الجمعة ,02 كانون الأول / ديسمبر

شامان فيرز لصناعة أزياء الفراء تنافس الماركات العالمية
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم

Powered and Developed by FilmMatters

Copyright © 2016 Egypttoday

Developed by FilmMatters

© 2016 Egypttoday

Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon