مصر اليوم - دراسات أثبتت التأثير الإيجابي الذهني للشوكولاته

ما هي العلاقة بينها وبين الذكاء والجَمَال؟

دراسات أثبتت التأثير الإيجابي الذهني للشوكولاته

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - دراسات أثبتت التأثير الإيجابي الذهني للشوكولاته

للشوكولاته تأثير إيجابي للذهن
سويسرا - مصر اليوم

تمتزج نظرتنا إلى الشوكولاتة بالمتعة من جهة والشعور بالذنب من جهة ثانية، كون طعمها مذهلاً وفوائدها الكبيرة إذا لم نفرط في تناولها. لذا فالسؤال هو كيف يمكن الاستمتاع بمذاق الشوكولاته دون اكتساب سعراتها الحرارية. في دراسة له في مجلة "نيو إنغلند" الطبية الشهيرة، درس فرانس ميسرلي من مدينة نيويورك العلاقة بين الشوكولاته

و الحاصلين على جائزة نوبل، فشكًل جدولاً معقداً بمعادلات حسابية يبين مدى ارتباط استهلاك النفر الواحد للشوكولاته في بلد ما بعدد الحاصلين على جائزة نوبل لكل 10 ملايين من سكان ذاك البلد.

  مصر اليوم - دراسات أثبتت التأثير الإيجابي الذهني للشوكولاته
وبالطبع، احتلت سويسرا المرتبة الأولى، حيث يستهلك السويسري حوالي 12 كيلوغراماً من الشوكولاته في العام الواحد ويبلغ عدد الفائزين بجائزة نوبل 36 سويسرياً. يأتي ذلك في الوقت الذي يستهلك السويدي الواحد حوالي 6.5 كيلوغراماً فقط من الشوكولاته، رغم أنها بلد 32 فائزاً بجائزة نوبل، وبذلك تكون السويد البلد الوحيد المخالف لنظرية ميسرلي من ضمن 23 بلداً شملتها الدراسة.
فوفقاً للحسابات الرياضية في النظرية، فإن السويد قابلة لإنتاج 14 عقلاً ذكياً مؤهلاً للفوز بجائزة نوبل، وهو ما تجاوزته السويد بوضوح. ويعلل ميسرلي ذلك بحساسية أهل السويد العالية لتأثير الشوكولاته المحفز في عقولهم والذي يؤدي إلى تناقص كمية الشوكولاته المطلوبة للعقل السويدي للفوز بجائزة نوبل، وكلما ارتفعت نسبة الكاكاو في الشوكولاته، زاد تأثيرها على الجسم.
كما أشار إلى احتمالية تحيز اللجنة المانحة لجائزة نوبل للسويدين بحكم وجودها في السويد. من جانب آخر، نفت أنجيلا بيشتهولد من اللجنة الألمانية للتغذية السمة العلمية عن هذه الدراسة، فتقول:" أثبتت دراسات علمية التأثير الإيجابي الذهني لمكونات الشوكولاته". واعتمد ميسرلي في دراسته على هذه الأبحاث العلمية، ورغم أنه "أثبت بالفعل بعض الترابط في دراسته، إلا أنها تعد دراسة بعيدة عن الجدية و خلاصتها غير علمية، وفقاً لبيشتهولد. وتحتل ألمانيا المرتبة السابعة في دراسة ميسرلي.
وتكثر الدراسات العلمية حول الشوكولاته لتشمل أيضاً دراسة تأثير الشوكولاته المرًة و الأقل مرارة و الداكنة على الوظائف الجسدية، إذ لابد للكاكاو أن يشكل على الأقل 70% من الشوكولاته لتتمكن من التأثير على الجسم. ويعود السر إلى مادة الفلافونيد المتوفرة في حبوب الكاكاو، فالفلافونيد عبارة عن ألياف نباتية لها تأثير مضاد للالتهابات وتنظم الدهون في الدم و تخفض الكولسترول و ضغط الدم وتبطء عملية التقدم في العمر وتحسن الذاكرة و الأداء الذهني للإنسان.
وتضيف أنجيلا بيشتهولد:" الشوكولاته تؤثر إيجابياً على جهاز المناعة و جدران الأوعية الدموية و تمنع تثخنهم الزائد، مما يسمح بتدفق أفضل للدم". أي أن الشوكولاته تقلل فرص تصلب الشرايين وبذلك أيضاُ السكتة الدماغية.
توفر الشوكولاته بحكم احتوائها على الحمض الأميني "ل- تريبتوفان" المكون الأساسي لهرمون السعادة سيروتونين، لكن الكمية المطلوبة من الشوكولاته لجعل المرء سعيداً كبيرة للغاية. كما أن اقتران الشوكولاته بالمكافأة منذ أيام الطفولة يدفع الناقل العصبي دوبامين إلى تفعيل الشعور الإيجابي في الدماغ عند توفر الشوكولاته. ومع ذلك، فإن الكثير من الشوكولاته مضر بالصحة، فتبين عالمة التغذية، بيشتهولد: "تحتوي الشوكولاته بغض النظر عن كمية الحليب فيها على نسب عالية من الدهون والسكر، مما يعني أننا عند تناولنا للشوكولاته نكتسب أيضاُ الكثير من السعرات الحرارية مما قد يسهل اكتساب الوزن".
من قال أنه لابد من كسب سعرات حرارية إذا تناولنا الشوكولاته؟ فقد أنتج عالم التجميل مستحضرات تجميلية، كقناع وجه من الشوكولاته وحمام شوكولاته ومساج شوكولاته. فيكتب أحد صالونات التجميل على الإنترنت:" دعينا ندلك لك بمساج لطيف من الشوكولاته الدافئة لتتحققي من قوة الشوكولاته في غمرك بالسعادة والمتعة".
خدمة

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - دراسات أثبتت التأثير الإيجابي الذهني للشوكولاته   مصر اليوم - دراسات أثبتت التأثير الإيجابي الذهني للشوكولاته



  مصر اليوم -

GMT 12:00 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

نجلاء محمود تطرح مجموعة ملفتة من إكسسوار شتاء 2017
  مصر اليوم - نجلاء محمود تطرح مجموعة ملفتة من إكسسوار شتاء 2017

GMT 08:30 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

مقاهي وبارات شربش تمنحك أفضل أنواع النبيذ
  مصر اليوم - مقاهي وبارات شربش تمنحك أفضل أنواع النبيذ

GMT 09:19 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

فاتن أحمد تبتكر شموعًا تضاء ليلًا دون إنارتها
  مصر اليوم - فاتن أحمد تبتكر شموعًا تضاء ليلًا دون إنارتها

GMT 11:02 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

ماجدة القاضي تؤكد فخرها بالعمل في التليفزيون المصري
  مصر اليوم - ماجدة القاضي تؤكد فخرها بالعمل في التليفزيون المصري
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -

GMT 07:41 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

أفضل أماكن للتعلم في أوروبا وبأسعار منخفضة وملائمة
  مصر اليوم - أفضل أماكن للتعلم في أوروبا وبأسعار منخفضة وملائمة

GMT 10:13 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

عرض خيري لشرب فنجان قهوة مع إيفانكا ترامب
  مصر اليوم - عرض خيري لشرب فنجان قهوة مع إيفانكا ترامب

GMT 10:45 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

انضمام الزراف إلى قائمة الأنواع المهددة بالانقراض
  مصر اليوم - انضمام الزراف إلى قائمة الأنواع المهددة بالانقراض

GMT 10:26 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر

أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016
  مصر اليوم - أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016

GMT 09:48 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

بنتلي تقدم أسرع سيارة دفع رباعي في العالم
  مصر اليوم - بنتلي تقدم أسرع سيارة دفع رباعي في العالم

GMT 14:42 2016 الأربعاء ,07 كانون الأول / ديسمبر

طرح "شيفروليه أباتشي" موديل 1959 في مزاد علني
  مصر اليوم - طرح شيفروليه أباتشي موديل 1959 في مزاد علني

GMT 10:13 2016 الأربعاء ,07 كانون الأول / ديسمبر

مي عمر تعرب عن سعادتها بالتمثيل أمام عادل إمام
  مصر اليوم - مي عمر تعرب عن سعادتها بالتمثيل أمام عادل إمام

GMT 12:19 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

إنقراض ثلث الدببة القطبية خلال 40 عامًا مقبلة
  مصر اليوم - إنقراض ثلث الدببة القطبية خلال 40 عامًا مقبلة

GMT 09:58 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

غادة عبد الرازق تؤدي دورًا مختلفًا في "أرض جو"

GMT 10:13 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

عرض خيري لشرب فنجان قهوة مع إيفانكا ترامب

GMT 15:34 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

الموديل لوتي موس تسير على خُطى شقيقتها وتعرض أزياء شانيل

GMT 10:45 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

انضمام الزراف إلى قائمة الأنواع المهددة بالانقراض

GMT 09:19 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

فاتن أحمد تبتكر شموعًا تضاء ليلًا دون إنارتها

GMT 09:06 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

فوائد جديدة لنظام الحمية في منطقة البحر المتوسط

GMT 08:30 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

مقاهي وبارات شربش تمنحك أفضل أنواع النبيذ

GMT 10:26 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر

أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016

GMT 15:25 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

مشكلة بطارية آيفون 6 إس أكثر انتشاراً مما كانت آبل تعتقد

GMT 10:27 2016 الثلاثاء ,06 كانون الأول / ديسمبر

كيت هاكسيل تطلي الجدران بألوان مشرقة
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم

Powered and Developed by FilmMatters

Copyright © 2016 Egypttoday

Developed by FilmMatters

© 2016 Egypttoday

Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon