مصر اليوم - بلح الشام بالكريمة

بلح الشام بالكريمة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - بلح الشام بالكريمة

القاهرة - وكالات

المكونات: - 1 كوب ماء. - رشة زعفران. - 1 كوب دقيق. - رشة ملح. - 4 بيضات. - ½ ملعقة صغيرة فانيليا بودرة. - 1 ملعقة كبيرة زبد. - زيت نباتى للقلى. - فستدق مطحون للزينة. - قليل من مربى الورد للزينة. مكونات الحشو: - 1 ½ كوب كريمة لبانى. - ½ كوب حليب. - 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة. - ½ ملعقة صغيرة فانيليا بودرة. مكونات الشربات: - 2 كوب سكر. - 1 كوب ماء. - ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون. - 1 ملعقة كبيرة ماء زهر. طريقة عمل الحشو: 1 - تسكب الكريمة والحليب في وعاء عميق، ويضاف إليهما السكر والفانيليا البودرة. 2 - تخفق المكونات بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية حتى تتماسك الكريمة. 3 - تترك الكريمة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الاستعمال. طريقة عمل الشربات: 1 - يسكب الماء والسكر في وعاء معدني على نار متوسطة، ويترك حتى يبدأ في الغليان، ثم يحرك الوعاء في حركات دائرية حتى يذوب السكر تماماً. 2 - يضاف عصير الليمون إلى الشربات، ويترك على النار لحوالي 10 دقائق أو حتى يغلظ قوامه قليلاً، ثم يرفع من على النار. 3 - يضاف ماء الذهر إلى الشربات ويقلب به جيداً، ثم يترك جانباً. طريقة عمل بلح الشام: 1 - يسكب الماء والزعفران في وعاء صغيرة، ويترك على نار فوق المتوسط حتى يغلى. 2 - يضاف الملح والفانيليا إلى الدقيق ويقلب به، ثم يسقط الدقيق دفعة واحدة في الماء، ويخفق بسرعة بالخفاقة اليدوية حتى يتكون عجين ناعم. 3 - يستمر الخفق السريع حتى يترك العجين جوانب الوعاء ويلتف حول الخفاقة. 4 - ترفع الوعاء من على النار، ويترك العجين حتى تهدأ حرارته قليلاً. 5 - يضاف البيض بالتدريج إلى العجين، بحيث تضاف كل بيضة على حدي وتقلب في العجين سريعاً حتى تختفي به تماماً، ثم تضاف التالية. 6 - يجمع العجين ويعبأ في كيس حلواني به قمع مستدير ومسنن. 7 - يسخن الزيت في مقلاة عميقة، ويضغط على كيس الحلواني باليد لعمل شرائط من العجين، وتسقط في الزيت الحار وتقلب به حتى تأخذ اللون الذهبي المتوسط من كل الجهات. 8 - تنشل أصابع بلح الشام من الزيت وتصفى منه جيداً، وتُسقط في القطر وتقلب به لحوالي دقيقة. 9 - تنشل أصابع بلح الشام من القطر وتصفى منه جيداً، ثم ترص في صحن وتترك لدقائق حتى ترتاح. 10- بواسطة سكين رفيع وحاد، تشق أصابع بلح الشام بالطول من المنتصف وتفتح قليلاً بحرص مثل الكتاب، ثم تعبأ بالكريمة. 11- تغمس أصابع بلح الشام المحشوة في الفستق المطحون، وترص في صحن التقديم وتزين بمربى الورد، وتقدم دافئة.  

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - بلح الشام بالكريمة   مصر اليوم - بلح الشام بالكريمة



  مصر اليوم -

GMT 11:26 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

أميرة بهاء تطرح مجموعتها الجديدة من الأزياء الشتوية
  مصر اليوم - أميرة بهاء تطرح مجموعتها الجديدة من الأزياء الشتوية

GMT 08:07 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

خدمة جديدة لإقامة خيمة مميّزة في أي مكان في العالم
  مصر اليوم - خدمة جديدة لإقامة خيمة مميّزة في أي مكان في العالم

GMT 09:19 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

فاتن أحمد تبتكر شموعًا تضاء ليلًا دون إنارتها
  مصر اليوم - فاتن أحمد تبتكر شموعًا تضاء ليلًا دون إنارتها

GMT 12:36 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

ديفيد كاميرون يحذّر من سقوط عملة "اليورو"
  مصر اليوم - ديفيد كاميرون يحذّر من سقوط عملة اليورو

GMT 13:43 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

بشرى شاكر تتحدّث عن أهمية مشاريع المجال البيئي
  مصر اليوم - بشرى شاكر تتحدّث عن أهمية مشاريع المجال البيئي

GMT 12:57 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

طريقة تحضير أصابع البطاطس بالجبن

GMT 12:52 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

حلقات الكوسة باللحمة المفرومة

GMT 12:48 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

مكرونة "فيتوشينى" بصوص كريمى مميز

GMT 08:08 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

كعك الفراشة الزهري

GMT 08:04 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل زلابية

GMT 07:59 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

صينية كفتة بالخضار

GMT 07:55 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل كوكتيل الموز والتفاح

GMT 07:50 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

الليمون بالنعناع و القشدة
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -

GMT 07:41 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

أفضل أماكن للتعلم في أوروبا وبأسعار منخفضة وملائمة
  مصر اليوم - أفضل أماكن للتعلم في أوروبا وبأسعار منخفضة وملائمة

GMT 14:37 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

إحدى الناجيات من أسر "داعش" تدعو بريطانيا لقبول اليزيدين
  مصر اليوم - إحدى الناجيات من أسر داعش تدعو بريطانيا لقبول اليزيدين

GMT 11:00 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

غواص هولندي يلتقط صورًا لمخلوق بحري نادر
  مصر اليوم - غواص هولندي يلتقط صورًا لمخلوق بحري نادر

GMT 10:26 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر

أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016
  مصر اليوم - أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016

GMT 10:24 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

سانغ يونغ تطرح سيارة عائلية مميزة بسعر زهيد
  مصر اليوم - سانغ يونغ تطرح سيارة عائلية مميزة بسعر زهيد

GMT 09:48 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

بنتلي تقدم أسرع سيارة دفع رباعي في العالم
  مصر اليوم - بنتلي تقدم أسرع سيارة دفع رباعي في العالم

GMT 10:13 2016 الأربعاء ,07 كانون الأول / ديسمبر

مي عمر تعرب عن سعادتها بالتمثيل أمام عادل إمام
  مصر اليوم - مي عمر تعرب عن سعادتها بالتمثيل أمام عادل إمام

GMT 10:45 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

انضمام الزراف إلى قائمة الأنواع المهددة بالانقراض
  مصر اليوم - انضمام الزراف إلى قائمة الأنواع المهددة بالانقراض

GMT 09:58 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

غادة عبد الرازق تؤدي دورًا مختلفًا في "أرض جو"

GMT 12:00 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

نجلاء محمود تطرح مجموعة ملفتة من إكسسوار شتاء 2017

GMT 11:00 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

غواص هولندي يلتقط صورًا لمخلوق بحري نادر

GMT 09:19 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

فاتن أحمد تبتكر شموعًا تضاء ليلًا دون إنارتها

GMT 08:07 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

نقص الحديد يؤثّر على نقل الأوكسجين في الدم

GMT 08:07 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

خدمة جديدة لإقامة خيمة مميّزة في أي مكان في العالم

GMT 10:26 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر

أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016

GMT 15:25 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

مشكلة بطارية آيفون 6 إس أكثر انتشاراً مما كانت آبل تعتقد

GMT 15:34 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

الموديل لوتي موس تسير على خُطى شقيقتها وتعرض أزياء شانيل
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم

Powered and Developed by FilmMatters

Copyright © 2016 Egypttoday

Developed by FilmMatters

© 2016 Egypttoday

Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon