مصر اليوم - المقلوبة بالباذنجان و الزهرة

المقلوبة بالباذنجان و الزهرة

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - المقلوبة بالباذنجان و الزهرة

رام الله ـ مصر اليوم

تعتبر مقلوبة الدجاج بالباذنجان من الأكلات الشعبية الفلسطينية المشهورة جدا ، وهي مفضلة لدى ربات البيوت لسهولة تحضيرها وسرعة طبخها. جربوها هذه المرة مع الباذنجان و الزهرة سوية، فهي شهية جدا. المقادير المطلوبة لأربع أشخاص: دجاجة مقطعة لأربعة (ممكن استخدام الزهرة او الباذنجان او كلاهما) حبة باذنجان متوسطة و حبة زهرة صغيرة حبتين بطاطا بصلة مقطعة شرائح 3كوب رز (مغسول و منقوع على الاقل نصف ساعة) فلفل اسود و بهار حلو ملح طريقة التحضر: نضع قليلا من البصلة المقطعة في طنجرة و نقلبها مع البهارات و الزيت ثم نضيف الدجاجة المقطعة و نسلقها. نقطع الباذنجان شرايح و نملحها و نتركها مدة نصف ساعة قبل القلي (طبعا نغسلها من الملح و نترها تتصفى) نقلي الزهرة المقطعة  نقلي البطاطا المقطعة دوائر نقلي البصل حتى يشقر في قاع الطنجرة نرش القليل من الارز نصف البصل المحمر ثم نضع  الباذنجان ثم الزهرة ثم نوزع البطاطا  و نصف الدجاج المسلوق ثم نضع الارز المنقوع و المبهر و نساوي السطح بالملعقة  ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز  توضع على نار عالية حتى تغلي  ثم تخفف النار  تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما ثم نقلبها في جاط التقديم بعد ان تترك ل5 دقائق حتى تأخذ شكلها و تقدم مع السلطة العربية و اللبن الزبادي  

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - المقلوبة بالباذنجان و الزهرة   مصر اليوم - المقلوبة بالباذنجان و الزهرة



  مصر اليوم -

GMT 12:00 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

نجلاء محمود تطرح مجموعة ملفتة من إكسسوار شتاء 2017
  مصر اليوم - نجلاء محمود تطرح مجموعة ملفتة من إكسسوار شتاء 2017

GMT 08:30 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

مقاهي وبارات شربش تمنحك أفضل أنواع النبيذ
  مصر اليوم - مقاهي وبارات شربش تمنحك أفضل أنواع النبيذ

GMT 09:19 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

فاتن أحمد تبتكر شموعًا تضاء ليلًا دون إنارتها
  مصر اليوم - فاتن أحمد تبتكر شموعًا تضاء ليلًا دون إنارتها

GMT 11:02 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

ماجدة القاضي تؤكد فخرها بالعمل في التليفزيون المصري
  مصر اليوم - ماجدة القاضي تؤكد فخرها بالعمل في التليفزيون المصري

GMT 12:57 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

طريقة تحضير أصابع البطاطس بالجبن

GMT 12:52 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

حلقات الكوسة باللحمة المفرومة

GMT 12:48 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

مكرونة "فيتوشينى" بصوص كريمى مميز

GMT 08:08 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

كعك الفراشة الزهري

GMT 08:04 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل زلابية

GMT 07:59 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

صينية كفتة بالخضار

GMT 07:55 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل كوكتيل الموز والتفاح

GMT 07:50 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

الليمون بالنعناع و القشدة
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -

GMT 07:41 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

أفضل أماكن للتعلم في أوروبا وبأسعار منخفضة وملائمة
  مصر اليوم - أفضل أماكن للتعلم في أوروبا وبأسعار منخفضة وملائمة

GMT 10:13 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

عرض خيري لشرب فنجان قهوة مع إيفانكا ترامب
  مصر اليوم - عرض خيري لشرب فنجان قهوة مع إيفانكا ترامب

GMT 10:45 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

انضمام الزراف إلى قائمة الأنواع المهددة بالانقراض
  مصر اليوم - انضمام الزراف إلى قائمة الأنواع المهددة بالانقراض

GMT 10:26 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر

أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016
  مصر اليوم - أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016

GMT 09:48 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

بنتلي تقدم أسرع سيارة دفع رباعي في العالم
  مصر اليوم - بنتلي تقدم أسرع سيارة دفع رباعي في العالم

GMT 14:42 2016 الأربعاء ,07 كانون الأول / ديسمبر

طرح "شيفروليه أباتشي" موديل 1959 في مزاد علني
  مصر اليوم - طرح شيفروليه أباتشي موديل 1959 في مزاد علني

GMT 10:13 2016 الأربعاء ,07 كانون الأول / ديسمبر

مي عمر تعرب عن سعادتها بالتمثيل أمام عادل إمام
  مصر اليوم - مي عمر تعرب عن سعادتها بالتمثيل أمام عادل إمام

GMT 12:19 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

إنقراض ثلث الدببة القطبية خلال 40 عامًا مقبلة
  مصر اليوم - إنقراض ثلث الدببة القطبية خلال 40 عامًا مقبلة

GMT 09:58 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

غادة عبد الرازق تؤدي دورًا مختلفًا في "أرض جو"

GMT 10:13 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

عرض خيري لشرب فنجان قهوة مع إيفانكا ترامب

GMT 15:34 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

الموديل لوتي موس تسير على خُطى شقيقتها وتعرض أزياء شانيل

GMT 10:45 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

انضمام الزراف إلى قائمة الأنواع المهددة بالانقراض

GMT 09:19 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

فاتن أحمد تبتكر شموعًا تضاء ليلًا دون إنارتها

GMT 09:06 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

فوائد جديدة لنظام الحمية في منطقة البحر المتوسط

GMT 08:30 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

مقاهي وبارات شربش تمنحك أفضل أنواع النبيذ

GMT 10:26 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر

أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016

GMT 15:25 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

مشكلة بطارية آيفون 6 إس أكثر انتشاراً مما كانت آبل تعتقد

GMT 10:27 2016 الثلاثاء ,06 كانون الأول / ديسمبر

كيت هاكسيل تطلي الجدران بألوان مشرقة
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم

Powered and Developed by FilmMatters

Copyright © 2016 Egypttoday

Developed by FilmMatters

© 2016 Egypttoday

Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon