مصر اليوم - الكفتة بالصلصة الحارة وعش الغراب

الكفتة بالصلصة الحارة وعش الغراب

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - الكفتة بالصلصة الحارة وعش الغراب

واشنطن - وكالات

-نصف كيلو من اللحم المفروم المقادير: -نصف كوب من البقسماط (الكعك المطحون)  -ملعقتان كبيرتان من الصعتر الأخضر المفروم -3 فصوص من الثوم, مدقوقة -ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ملعقتان كبيرتان من زيت دوار الشمس -كوب من عيش الغراب مقطّع إلى شرائح -4 حبّات من الطماطم الناضجة -ملعقة من الصلصة الحارة -ملعقة كبيرة من الزبدة -ملح وفلفل حسب الرغبة طريقة التحضير 1-في وعاء متوسط الحجم، يخلط اللحم المفروم مع البقسماط وملعقة صغيرة من "الأوريغانو" وملعقة صغيرة من الثوم. تعجن المكوّنات جيّداً باليد حتى تتجانس 2-يُشكّل مزيج اللحم المفروم على شكل كرات صغيرة. ثمّ، تُسخّن 3 ملاعق من الزيت، وتحمّر كرات اللحم من جميع جوانبها، مع التقليب باستمرار 3-تذوّب الزبدة في وعاء متوسّط الحجم فوق نار عالية. ثمّ، يُضاف عيش الغراب ويقلّب باستمرار لمدّة دقيقة أو دقيقتين، ليرفع بعدها ويُترك جانباً. وتُقشّر الطماطم وتُعصر في الخلاط مع نصف كوب من الماء 4-في وعاء، تُسخّن الكميّة المتبقّية من الزيت، ويقلّب فيها الثوم. ثمّ، تُضاف الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم والكميّة المتبقّية من "الأوريغانو" والصلصة الحارة والملح والفلفل، وتُترك لتغلي 5-تخفّض النّار، ويُترك الوعاء لمدّة 10 دقائق حتّى تصبح الصلصة كيثفة 6-تضاف كرات اللحم وتترك لمدّة 10 دقائق أخرى حتّى تنضج. يُمكن إضافة قليل من الماء إذا كانت الصلصة سميكة. ثم، يُضاف عيش الغراب، وتقلب عند التقديم (هذه المقادير تكفي 5 أشخاص).

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - الكفتة بالصلصة الحارة وعش الغراب   مصر اليوم - الكفتة بالصلصة الحارة وعش الغراب



  مصر اليوم -

صفّفت شعرها في شكل وجه الكعكة المنخفضة

كيم كارداشيان جميلة في عشاء رومانسي مع زوجها

نيويورك - مادلين سعاده
بدأت درجات الحرارة في الارتفاع في لوس أنجلوس، وتحاول كيم كارداشيان أن تستغل ملابسها الشتوية العصرية قبل انقضاء الموسم، وبدت نجمة تليفزيون الواقع البالغة من العمر 36 عامًا أنيقة عندما وصلت لتناول العشاء في برينتوود، كاليفورنيا رائعة في معطف طويل مخملي أسود، ولم تكن وحدها في هذه المناسبة، فقد انضم إليها زوجها كاني ويست في ليلة مواعدة حميمة. وأخذت كيم نهج فامبي، في اللوك الذي ظهرت به في تلك الأمسية، حيث ارتدت الأسود بالكامل، بما في ذلك توب محض، بنطلون، وجوارب دانتيل طويلة، وصففت النجمة شعرها الأسود الفاحم في شكل وجه الكعكة المنخفضة، فيما فرقته من المنتصف، ووضعت زوجًا كبيرًا من النظارات السوداء، وأبقت نجمة آل كارداشيان على جمالها الطبيعي مع الحد الأدنى من المكياج على وجهها، وتصدّر وجهها شفاهها اللامعة. وارتدى كان كاني، 39 عامًا، ملابسه بشكل مريح كما اعتاد على ذلك، حيث كان يرتدي سترة كريونيك…

GMT 07:11 2017 الإثنين ,27 آذار/ مارس

إليكِ نصائح سهلة لإعادة ترتيب منزلك
  مصر اليوم - إليكِ نصائح سهلة لإعادة ترتيب منزلك

GMT 02:08 2017 الأحد ,26 آذار/ مارس

الكبسة السعودية باللحم الضاني

GMT 02:07 2017 الأحد ,26 آذار/ مارس

كباب بالكزبرة والعسل

GMT 02:06 2017 الأحد ,26 آذار/ مارس

سمك بوري محشو طماطم وزيتون

GMT 02:05 2017 الأحد ,26 آذار/ مارس

جمبري بالصويا صوص

GMT 02:05 2017 الأحد ,26 آذار/ مارس

عمل كفتة الدجاج المشوية

GMT 02:48 2017 السبت ,25 آذار/ مارس

طريقة عمل صيادية فيليه

GMT 02:47 2017 السبت ,25 آذار/ مارس

كزبريه السمك بالطماطم

GMT 02:46 2017 السبت ,25 آذار/ مارس

روبيان النمر الحار
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم
egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon