مصر اليوم - الباذنجان المشوي مع الحمص الحار

الباذنجان المشوي مع الحمص الحار

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - الباذنجان المشوي مع الحمص الحار

بيروت - مصر اليوم

المقادير: 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل، مفرومة فرما ناعما 1 فلفل احمر حار، منزوع البذور ومفرومة فرما ناعما قطعة زنجبيل حجم 2 سم، مفرومة فرما ناعما ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة ½ ملعقة صغيرة من القرفة 400 جرام حمص معلب، مشطوف ومصفى 200 جرام طماطم، مقطعة عصير ½ ليمونة 2 باذنجان، مقطع الى شرائح بالطول صلصة الجوز 200 جرام زبادى 1 فص ثوم، مطحون 25 جرام جوز، مقطع حفنة من الكزبرة، مفرومة فرما خشنا الطريقة: 1. سخنى 2 ملعقة كبيرة زيت فى مقلاة، واضيفى البصل واقليه حتى يصبح طريا ومحمر قليلا، حوالى لمدة 10 دقائق. 2. اضيفى الفلفل والزنجبيل والتوابل واخلطيهم جيدا. قلبى فيهم الحمص والطماطم و5 ملاعق كبيرة ماء، واغليهم، ثم اطهيهم على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة. اضيفى القليل من الملح والفلفل وعصير الليمون. 3. رتبى الباذنجان فوق مقلاة شواء. ادهنيه بخفة بالزيت، ورشيه بالملح والفلفل، ثم اشويه حتى يصبح ذهبى اللون. اقلبيهم على الوجهالاخر، وادهنيهم مرة اخرى بالزيت، وتبليهم وا شويهم مرة اخرى حتى يصبح طريا وذهبى. 4. اخلطى الزبادى مع الثوم، مع معظم كمية الجوز والكزبرة وقليل من الملح والفلفل. 5. رتبى شرائح الباذنجان على طبق دافئ واغرفى فوقه خليط الحمص. رشى عليه صلصة الجوز وبعثرى فوقه ما تبقى من الجوز والكزبرة.

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - الباذنجان المشوي مع الحمص الحار   مصر اليوم - الباذنجان المشوي مع الحمص الحار



  مصر اليوم -

صفّفت شعرها في شكل وجه الكعكة المنخفضة

كيم كارداشيان جميلة في عشاء رومانسي مع زوجها

نيويورك - مادلين سعاده
بدأت درجات الحرارة في الارتفاع في لوس أنجلوس، وتحاول كيم كارداشيان أن تستغل ملابسها الشتوية العصرية قبل انقضاء الموسم، وبدت نجمة تليفزيون الواقع البالغة من العمر 36 عامًا أنيقة عندما وصلت لتناول العشاء في برينتوود، كاليفورنيا رائعة في معطف طويل مخملي أسود، ولم تكن وحدها في هذه المناسبة، فقد انضم إليها زوجها كاني ويست في ليلة مواعدة حميمة. وأخذت كيم نهج فامبي، في اللوك الذي ظهرت به في تلك الأمسية، حيث ارتدت الأسود بالكامل، بما في ذلك توب محض، بنطلون، وجوارب دانتيل طويلة، وصففت النجمة شعرها الأسود الفاحم في شكل وجه الكعكة المنخفضة، فيما فرقته من المنتصف، ووضعت زوجًا كبيرًا من النظارات السوداء، وأبقت نجمة آل كارداشيان على جمالها الطبيعي مع الحد الأدنى من المكياج على وجهها، وتصدّر وجهها شفاهها اللامعة. وارتدى كان كاني، 39 عامًا، ملابسه بشكل مريح كما اعتاد على ذلك، حيث كان يرتدي سترة كريونيك…

GMT 10:31 2017 الثلاثاء ,28 آذار/ مارس

حمودة شيراز تبدع في الرسم على الخزف والفخار
  مصر اليوم - حمودة شيراز تبدع في الرسم على الخزف والفخار

GMT 00:53 2017 الثلاثاء ,28 آذار/ مارس

كرات بالبطاطا والدجاج

GMT 02:08 2017 الأحد ,26 آذار/ مارس

الكبسة السعودية باللحم الضاني

GMT 02:07 2017 الأحد ,26 آذار/ مارس

كباب بالكزبرة والعسل

GMT 02:06 2017 الأحد ,26 آذار/ مارس

سمك بوري محشو طماطم وزيتون

GMT 02:05 2017 الأحد ,26 آذار/ مارس

جمبري بالصويا صوص

GMT 02:05 2017 الأحد ,26 آذار/ مارس

عمل كفتة الدجاج المشوية

GMT 02:48 2017 السبت ,25 آذار/ مارس

طريقة عمل صيادية فيليه

GMT 02:47 2017 السبت ,25 آذار/ مارس

كزبريه السمك بالطماطم
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم
egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon