مصر اليوم - لازانيا الباذنجان

لازانيا الباذنجان

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - لازانيا الباذنجان

بيروت - مصر اليوم

المكوّنات 2 وحدة كبيرة أو 750 غ من الباذنجان٬ المقشّر والمقطّع إلى مكعّبات قياسها سنتمترين 1 ملعقة طعام من الملح 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 1 وحدة كبيرة أو 150 غ من البصل٬ المقطّع 4 فصوص من الثوم٬ المفروم ناعماً 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم 1 صفيحة أو 400 غ من الطماطم المفرومة٬ مع عصيرها 2 أكواب أو 500 مل من الماء٬ الساخن 2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي 1 وحدة متوسطة أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج٬ المفروم 200 غ من جبنة الفيتا٬ المقطّعة 200 غ من جبنة الريكوتا ½ كوب أو 125 مل من الكريما الطازجة 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم ½ كوب من الزيتون الأسود٬ المتوسّطي أو اللبنانيّ المنزوع النوى والمقطّع ½ رزمة أو 250 غ من شرائح اللازانيا بالسبانخ ½ كوب من جبنة البرميزان المبشورة طريقة التحضير يُحمى الفرن إلى حرارة 175 درجة مئويّة وتوضع الصفيحة المشبّكة في وضعيّة متوسّطة. يُرشّ الملح على الباذنجان ويُترك ليخرج الماء منه. يُحمى الزيت النباتيّ في مقلاة، يُجفف الباذنجان ويُقلى على دفعات إلى أن يصبح ذهبيّ اللون. يوضع جانباً ويُترك الزيت الإضافيّ ليُصفّى. في المقلاة ذاتها، يُحمى زيت الزيتون على حرارة متوسّطة ويُقلّى البصل إلى أن يصبح طريّاً، ويُضاف الثوم ومعجون الطماطم ويُطهى لمدّة دقيقة أو دقيقتين إضافيّتين. تُضاف الطماطم المسحوقة والماء ومرقة الدجاج ماجي والفليفلة الحمراء وإكليل الجبل وتُترك المكوّنات لتنضج على نار متوسّطة لمدّة 15 دقيقة. في وعاء مزج، توضع جبنة الفيتا والريكوتا والكريمة والبقدونس والزيتون وتُمزج هذه المكوّنات مع بعضها بعضاً بلطف. توضع 3-4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم على قعر صينيّة خبيز. تُضاف طبقة من شرائح اللازانيا ثم يوضع ثلث كميّة الباذنجان المقليّ و6-7 ملاعق من صلصة الطماطم ومزيج الجبنة وطبقة أخرى من شرائح اللازانيا ويتم تكرار العمليّة نفسها لما تبقى من المكوّنات. تُرشّ جبنة البارميزان المبشورة ويُخبز الطبق في الفرن لمدّة 30 – 40 دقيقة أو إلى أن يُطهى بالكامل أو إلى أن تصبح الجبنة ذهبيّة اللون قليلاً.

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - لازانيا الباذنجان   مصر اليوم - لازانيا الباذنجان



  مصر اليوم -

خلال مشاركتها في حفلة مجلة " Ocean Drive"

أدريانا ليما تخطف الأنظار بثوبها الذهبي الأنيق

واشنطن - رولا عيسى
تألقت عارضة فيكتوريا سيكريت، أدريانا ليما، في حفلة مجلة Ocean Drive في كومودو، للاحتفال بعدد مارس/ أذار، والذي ظهرت فيه كنجمة على غلافه. وأظهرت بشرتها المتوهجة التي لا تشوبها شائبة في ثوب ذهبي أنيق قصير، كشف عن ساقيها الطويلتين. وانتعلت النجمة زوجًا من الأحذية عالية الكعب. وأظهر الثوب القصير، الجمال الجسدي واللياقة البدنية للعارضة، بينما تدلى شعرها في ذيل حصان على ظهرها. واستخدمت أدريانا كريم الأساس كمكياج، وأضافت بعضًا من اللون البرونزي لبشرتها الناعمة، مع مكياج عيون دخاني ما أبرز عيناها الزرقاء، وارتدت أقراطًا ذهبية دائرية، أكملت مظهرها الأنيق. وحرصت أدريانا على الوقوف بجانب الغلاف الذي يحمل صورتها، وكانت ترتدي في صورة الغلاف بنطلونًا أسود قصيرًا وقميصًا ذهبي، فيما تحاول النجمة إغلاق الأزرار، بينما تنظر للكاميرا، وبدا شعرها الأسود على غرار البوكر في صورة الغلاف، ما أعطى الصورة مظهرًا دراميًا، وحرصت النجمة على التوقيع على غلاف المجلة، أثناء…

GMT 05:41 2017 الخميس ,23 آذار/ مارس

طاجن اﻷرز بالدجاج و المشروم

GMT 05:40 2017 الخميس ,23 آذار/ مارس

طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

GMT 05:38 2017 الخميس ,23 آذار/ مارس

طريقة عمل قالب مفروكة الفستق الحلبي

GMT 05:37 2017 الخميس ,23 آذار/ مارس

الحواشى باللحمة المفرومة

GMT 05:35 2017 الخميس ,23 آذار/ مارس

الدجاج المحشي بالأرز والخضار

GMT 05:06 2017 الأربعاء ,22 آذار/ مارس

دجاج حار بالبقدونس والطماطم

GMT 05:05 2017 الأربعاء ,22 آذار/ مارس

عمل كفتة الدجاج المشوية

GMT 05:04 2017 الأربعاء ,22 آذار/ مارس

كرات بالبطاطا والدجاج
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -

GMT 06:52 2016 الجمعة ,30 كانون الأول / ديسمبر

منى أحمد توضح توقعات أبراج الفنانين في 2017
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم
egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon