مصر اليوم - لازانيا مع لحم البقر المطهوّ

لازانيا مع لحم البقر المطهوّ

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - لازانيا مع لحم البقر المطهوّ

القاهرة ـ مصر اليوم

المكوّنات 2 ملاعق طعام أو 30 مل من الزيت النباتي 3 وحدة متوسطة أو 300 غ من البصل الأحمر٬ المقطّعة 600 غ من لحم أعلى خاصرة البقر٬ المقطّع إلى مكعّبات قياس 2 سم 3 فصوص من الثوم٬ المفروم ناعماً 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم 4 أكواب أو 1 لتر من الماء ½ ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة 1 ملعقة صغيرة من المريمية المجففة المسحوقة 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 2 من ورق الغار 2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة 2 ملاعق طعام من الدقيق العادي 4 أكواب أو 1 لتر من الحليب 1 مغلف أو 80 غ من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل ½ علبة أو 250 غ من رقائق اللازانيا 1 وحدة متوسطة أو 150 غ من الجزر٬ المقشّر والمقطّع إلى مكعّبات قياس 5 ملم 2 وحدة متوسطة أو 200 غ من الطماطم٬ المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات قياسها سنتمتراً واحداً 1 كوب أو 90 غ من جبنة البرميزان المبشورة طريقة التحضير يُحمى الفرن إلى حرارة 175 درجة مئويّة وتوضع الصفيحة المشبّكة في وضعيّة متوسّطة. في قدر متوسط الحجم، يُسخّن الزيت النباتي و يضاف البصل و اللحم و لاثوم و معجون الطماطم ويُترك على نار خفيفة لمدّة 2-3 دقائق. يُضلف الماء والفلفل الإفرنجي والقصعين وإكليل الجبل ومسحوق الزنجبيل ومسحوق القرفة وورق الغار ومرقة الدجاج ماجي ثمّ يُغطّى الخليط ويُترك على نار متوسطة لمدّة ساعة أو حتّى ينضج اللحم. يُرفع القدر عن النار، ويرفع اللحم ويُترك ليبرد قليلاً ثمّ يُقسّم اللحم بالشوكة إلى شرائح ويُترك جانباً. تحفظ مرقة اللحم ويتم التخلّص من ورق الغار. في مقلاة كبيرة ، وعلى نار متوسّطة، تُذوّب الزبدة ويُضاف الدقيق. عندما يتحوّل اللون الى ذهبيّ، تُضاف مرقة الروستو وتُخفق حتى تصبح سميكة بعض الشيىء. في الوقت نفسه، يوضع الحليب وخلطة البشاميل ماجي في قدر كبير. يُغلى المزيج ويُحرّك باستمرار ويُطهى لمدّة 2-3 دقائق أو إلى أن يشتدّ قوام الصلصة. توضع 3-4 ملاعق كبيرة من صلصة المرقة على قعر صينيّة الخَبز. تُضاف طبقة من شرائح اللازانيا ثم توضع ثلث كميّة اللحم المطهوّ والجزر والطماطم وجبنة البارميزان ثمّ توضع طبقة أخرى من شرائح اللازانيا ويتم تكرار العمليّة نفسها لما تبقّى من المكوّنات مع الإنتهاء بطبقة من شرائح اللازانيا على الوجه. يُصبّ ما تبقّى من الصلصة فوق اللازانيا غير المطهوّة ثم تُصبّ على الوجه صلصة البشاميل ماجي وتُطهى في الفرن لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح وجهها ذهبيّ اللون.

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - لازانيا مع لحم البقر المطهوّ   مصر اليوم - لازانيا مع لحم البقر المطهوّ



  مصر اليوم -

GMT 11:26 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

أميرة بهاء تطرح مجموعتها الجديدة من الأزياء الشتوية
  مصر اليوم - أميرة بهاء تطرح مجموعتها الجديدة من الأزياء الشتوية

GMT 08:07 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

خدمة جديدة لإقامة خيمة مميّزة في أي مكان في العالم
  مصر اليوم - خدمة جديدة لإقامة خيمة مميّزة في أي مكان في العالم

GMT 09:19 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

فاتن أحمد تبتكر شموعًا تضاء ليلًا دون إنارتها
  مصر اليوم - فاتن أحمد تبتكر شموعًا تضاء ليلًا دون إنارتها

GMT 12:36 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

ديفيد كاميرون يحذّر من سقوط عملة "اليورو"
  مصر اليوم - ديفيد كاميرون يحذّر من سقوط عملة اليورو

GMT 13:43 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

بشرى شاكر تتحدّث عن أهمية مشاريع المجال البيئي
  مصر اليوم - بشرى شاكر تتحدّث عن أهمية مشاريع المجال البيئي

GMT 12:57 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

طريقة تحضير أصابع البطاطس بالجبن

GMT 12:52 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

حلقات الكوسة باللحمة المفرومة

GMT 12:48 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

مكرونة "فيتوشينى" بصوص كريمى مميز

GMT 08:08 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

كعك الفراشة الزهري

GMT 08:04 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل زلابية

GMT 07:59 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

صينية كفتة بالخضار

GMT 07:55 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل كوكتيل الموز والتفاح

GMT 07:50 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

الليمون بالنعناع و القشدة
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -

GMT 07:41 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

أفضل أماكن للتعلم في أوروبا وبأسعار منخفضة وملائمة
  مصر اليوم - أفضل أماكن للتعلم في أوروبا وبأسعار منخفضة وملائمة

GMT 14:37 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

إحدى الناجيات من أسر "داعش" تدعو بريطانيا لقبول اليزيدين
  مصر اليوم - إحدى الناجيات من أسر داعش تدعو بريطانيا لقبول اليزيدين

GMT 11:00 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

غواص هولندي يلتقط صورًا لمخلوق بحري نادر
  مصر اليوم - غواص هولندي يلتقط صورًا لمخلوق بحري نادر

GMT 10:26 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر

أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016
  مصر اليوم - أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016

GMT 10:24 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

سانغ يونغ تطرح سيارة عائلية مميزة بسعر زهيد
  مصر اليوم - سانغ يونغ تطرح سيارة عائلية مميزة بسعر زهيد

GMT 09:48 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

بنتلي تقدم أسرع سيارة دفع رباعي في العالم
  مصر اليوم - بنتلي تقدم أسرع سيارة دفع رباعي في العالم

GMT 10:13 2016 الأربعاء ,07 كانون الأول / ديسمبر

مي عمر تعرب عن سعادتها بالتمثيل أمام عادل إمام
  مصر اليوم - مي عمر تعرب عن سعادتها بالتمثيل أمام عادل إمام

GMT 10:45 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

انضمام الزراف إلى قائمة الأنواع المهددة بالانقراض
  مصر اليوم - انضمام الزراف إلى قائمة الأنواع المهددة بالانقراض

GMT 09:58 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

غادة عبد الرازق تؤدي دورًا مختلفًا في "أرض جو"

GMT 12:00 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

نجلاء محمود تطرح مجموعة ملفتة من إكسسوار شتاء 2017

GMT 11:00 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

غواص هولندي يلتقط صورًا لمخلوق بحري نادر

GMT 09:19 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

فاتن أحمد تبتكر شموعًا تضاء ليلًا دون إنارتها

GMT 08:07 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

نقص الحديد يؤثّر على نقل الأوكسجين في الدم

GMT 08:07 2016 السبت ,10 كانون الأول / ديسمبر

خدمة جديدة لإقامة خيمة مميّزة في أي مكان في العالم

GMT 10:26 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر

أهم الأحداث الفلكية عن شهر كانون الأول لعام 2016

GMT 15:25 2016 الجمعة ,09 كانون الأول / ديسمبر

مشكلة بطارية آيفون 6 إس أكثر انتشاراً مما كانت آبل تعتقد

GMT 15:34 2016 الخميس ,08 كانون الأول / ديسمبر

الموديل لوتي موس تسير على خُطى شقيقتها وتعرض أزياء شانيل
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم

Powered and Developed by FilmMatters

Copyright © 2016 Egypttoday

Developed by FilmMatters

© 2016 Egypttoday

Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon