مصر اليوم - شرح طريقة عمل تارت البطاطس باللحم المفروم

شرح طريقة عمل "تارت البطاطس باللحم المفروم"

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - شرح طريقة عمل تارت البطاطس باللحم المفروم

القاهرة ـ شيماء مكاوي

تقدم الطاهيَّة إلهام النعماني، عبّر "مصر اليوم"، شرحًا لطريقة عمل "تارت البطاطس باللحم المفروم"، وهي كالتالي: المقادير: 2 كوب دقيق، ملح ، 1/3 كوب زبد بارد قطع، 1/4 كوب حليب بارد، بيض مخفوق مع حليب للدهن، للحشو، 2 كوب مكعبات بطاطس وجزر مسلوق، 1 كوب لحم مفروم مطهو وملح وفلفل. الطريقة: يُخلط الدقيق مع الملح في وعاء عميق. ثم يُضاف الزبد ويُعجن بواسطة عجان كهربائي على سرعة متوسطة. ويُضاف الحليب البارد تدريجياً للخليط حتى نحصل على عجين أملس وناعم. يُلف العجين في بلاستيك. ويُحفظ في الثلاجة (البراد) لمدة نصف ساعة حتى يتماسك ويسهُل فرده. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئويَّة. ويُقسم العجين إلى قسمين، ثُلث وثُلثين. ويُفرد ثُلثي العجين بواسطة نشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دائرة. وبسُمك حوالي 2/1 سنتيمتر (يُمكن استخدام قوالب صغيرة بدلاً من قالب واحد كبير). ويُوضع العجين المفرود في القالب، بحيث يُلامس العجين القاع ويُغطي الجوانب. ويتدلى المتبقي من العجين خارج القالب. يُفرد الجزء الآخر من العجين، على هيئة دائرة (بنفس مقاس القالب) لاستخدامها كغطاء للتارت. وتُخلط مكونات الحشو، وتُتبل بالملح والفلفل. ويُغطى القالب بدائرة العجين، مع إحكام غلق الأطراف بالضغط عليها، ثم تُعمل ثقوب بالشوكة. ويُدهن السطح بخليط البيض المخفوق مع الحليب وتُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى يحمر سطحها وتُترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع.

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - شرح طريقة عمل تارت البطاطس باللحم المفروم   مصر اليوم - شرح طريقة عمل تارت البطاطس باللحم المفروم



  مصر اليوم -

صفّفت شعرها بشكل انسيابي ينسدل على كتفيها

ريتا أورا تبرز في تنّورة قصيرة كشفت عن مؤخرتها

لندن _ كارين إليان
رفضت المغنية البريطانية، ريتا أورا الخوف من الكشف عن جسدها الرشيق، ووصلت الخميس في تنورة قصيرة جدًا لحفلة إطلاق "كايل ديفول x جف لندن في لندن"، فهي معروفة بخياراتها الجريئة عندما يتعلق الأمر بالأزياء، وقد أعطت أورا بهدوء إلى المتفرجين لمحة عن خلفيتها في ثوب معدني، إذ كشفت التنورة القصيرة بشكل كبير عن مؤخرتها. وعادت ريتا إلى بريطانيا، بعد تصوير السلسلة الـ23 لبرنامج اختيار أفضل عارضة أزياء في الولايات المتحدة، وانضمت إلى لجنة التحكيم السلسلة حيث رأى المشاهدون العارضة إنديا غانت تفوز أخيرا بتاج التصفيات النهائية، وأثبتت أورا أن لديها أوراق اعتماد الأسلوب الراقي في أن تقدم خبرتها لنجوم عروض الأزياء المقبلين، حيث أقرنت التنورة الرقيقة بتيشرت واسع باللون الفضي. مع ظلال من برونزي وبريق يكمن في التفاصيل فوق الثوب الملفت، وصففت شعرها في شكل انسيابي أنيق ينسدل على كتفيها، فيما وضعت مجموعة من الخواتم الفضية في أصابع…

GMT 00:54 2017 الجمعة ,24 آذار/ مارس

جمبري بخبز التورتيا

GMT 00:52 2017 الجمعة ,24 آذار/ مارس

حساء "البيصارة" المغذي بالطريقة المغربية

GMT 00:50 2017 الجمعة ,24 آذار/ مارس

طريقة عمل تفاح مشوي بالقشطة والعسل

GMT 00:49 2017 الجمعة ,24 آذار/ مارس

طريقة عمل دجاج حار بالفلفل والطماطم

GMT 00:48 2017 الجمعة ,24 آذار/ مارس

قالب معكرونة بشاميل محشية بالدجاج والشيدر

GMT 05:41 2017 الخميس ,23 آذار/ مارس

طاجن اﻷرز بالدجاج و المشروم

GMT 05:40 2017 الخميس ,23 آذار/ مارس

طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

GMT 05:38 2017 الخميس ,23 آذار/ مارس

طريقة عمل قالب مفروكة الفستق الحلبي
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم
egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon