مصر اليوم - الكعك بالعجمية

الكعك بالعجمية

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - الكعك بالعجمية

القاهره ـ مصر اليوم

مقادير عجينة الكحك : 1 كيلو دقيق 2 كوب سمن 1 ملعقة صغيرة رائحة الكعك 2 ملعقة كبيرة سمسم 1 قطعة خميرة بيرة فى حجم الليمونة ملعقة صغيرة سكر لبن للعجن مقادير العجمية 2 ملعقة كبيرة سمن 2 ملعقة كبيرة دقيق منخول ملعقة كبيرة سمسم منقى 2ملعقة صغيرة رائحة الكعك كوب عسل ابيض 2 ملعقة كبيرة عين جمل مفروم خشناً الطريقة: - طريقة تجهيز العجمية سخني السمن فى قدر حتى يلين ثم خففي النار و اضيفي الدقيق و قلبي حتى يصير عاجى اللون . ,ويرفع عن النار واضيفي العسل و قلبي ثم اعيديه للنار ودعيه حتى يغلى مع استمرار التقليب و يجب أن تكون الحشوة لينة . اضيفي رائحة الكعك وعين الجمل و بعد ان تهدأ حرارته ضعيه بالثلاجه ليتماسك قليلاً . قطعي العجمية الى كرات فى حجم البندقة طريقة عمل عجينة الكعك انخلي الدقيق و ذرة الملح و رائحة الكعك , اضيفي السمسم و اعملي حفرة فى الوسط . ذوبي كوبا السمن على النار ثم صبيه فى الحفره و قلبي بملعقة كبيرة حتى تهدا حرارته , افركيه بيدك امزجي الخميرة بملعقة سكر ثم اضيفي الماء الدافئ او اللبن الدافىء اضيفي الخميره المذوبة الى خليط الدقيق و السمن ثم اضيفي باقى السمن قلبي جيدا حتى يتشرب الدقيق السمن كله و يصبح عجينه لينه غطى العجينة و دعيها فى مكان دافئ حتى ترتفع . قطعي العجينة الى كرات فى حجم الليمونة الكبيرة اعملي في وسطها حفرة بالاصبع , ضعي فيها كرة من العجمية ثم اقفليها جيداً ضعيهم فى المنقاش الخاص بالكعك لتظهر عليه نقشة الكعك كرري العملية حتى ينتهى المقدار كله . رصي الكعكات المحشوة بالعجمية فى صاج الخبيز و دعيها فى مكان دافئ حتى ترتفع و تتخمر مرة اخرى سخني الفرن و اخبزي الكعك على درجة حرارة متوسطة و اسحبيه بمجرد ان يصبح ذهبى اللون . بعد ان يبرد الكعك , ارفعيه باحتراس و رشيه بالسكر البودرة.

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - الكعك بالعجمية   مصر اليوم - الكعك بالعجمية



  مصر اليوم -

صففت شعرها الأسود بشكل انسيابي ليتدلى على كتفيها

ناعومي كامبل تتألّق في فستان شفاف مع حقيبة حساسة

نيويورك _ مادلين سعاده
تعتبر ناعومي كامبل، 46 عامًا إحدى أبرز عارضات الأزياء الأكثر شهرة في العالم، ولم تكن ناعومي كامبل خجولة من إظهار تفاصيل جسدها الشهير ليلة السبت، إذ امتنعت عن ارتداء حمالة صدر تحت ثوب أبيض من تصميم رالف و روسو مقترنا بمعطف أبيض مطابق، وجاء الفستان كاشفًا لملابسها الداخلية الثونغ لتبدو واضحة للعيان، على الرغم من أنه جاء طويلا يصل حتى كاحليها، مع المعطف ذو الريش. وأمسكت حقيبة حساسة على شكل مظروف وكعب أبيض معدني لإضافة شكل أنيق إلى اللوك، وصففت ناعومي شعرها الأسود الفاحم بشكل انسيابي ليتدلى على كتفيها دون عناء، فيما رفعته من المركز ليظهر وجهها الصافي الخالي من العيوب، في حين أضافت الأقراط المتدلية من أذنيها لمسة من البريق، وأضافت مانيكير أحمر ومكياج عين سموكي لإضفاء نظرة مبهرة. وانضمت النجمة إلى أمثال شارليز ثيرون وشارلي شكس في هذا الحدث، وهو مهرجان هونغ كونغ السنوي الثالث للجمعيات…
  مصر اليوم - تجربة الغطس في أنتركاتيكا بين المتعة والموت

GMT 07:11 2017 الإثنين ,27 آذار/ مارس

إليكِ نصائح سهلة لإعادة ترتيب منزلك
  مصر اليوم - إليكِ نصائح سهلة لإعادة ترتيب منزلك

GMT 05:11 2017 الإثنين ,27 آذار/ مارس

همسة ماجد توضح دور والدتها في دعمها
  مصر اليوم - همسة ماجد توضح دور والدتها في دعمها

GMT 02:08 2017 الأحد ,26 آذار/ مارس

الكبسة السعودية باللحم الضاني

GMT 02:07 2017 الأحد ,26 آذار/ مارس

كباب بالكزبرة والعسل

GMT 02:06 2017 الأحد ,26 آذار/ مارس

سمك بوري محشو طماطم وزيتون

GMT 02:05 2017 الأحد ,26 آذار/ مارس

جمبري بالصويا صوص

GMT 02:05 2017 الأحد ,26 آذار/ مارس

عمل كفتة الدجاج المشوية

GMT 02:48 2017 السبت ,25 آذار/ مارس

طريقة عمل صيادية فيليه

GMT 02:47 2017 السبت ,25 آذار/ مارس

كزبريه السمك بالطماطم

GMT 02:46 2017 السبت ,25 آذار/ مارس

روبيان النمر الحار
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم
egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon