مصر اليوم - نهاية خطر اللحوم الحمراء على القلب والشرايين

نهاية خطر اللحوم الحمراء على القلب والشرايين

  مصر اليوم -

  مصر اليوم - نهاية خطر اللحوم الحمراء على القلب والشرايين

لندن ـ مصر اليوم

 التصقت الكثير من التهم بالدهون المشبعة على مدار السنوات الماضية، وأثبتت عدة دراسات أنها "هي المتهم الأول في الإصابة بأمراض القلب والشرايين". واستمر هذا الوضع حتى ظهرت هذه الدراسة التي أشارت إلى أنه "لا ينبغي أن نضع كل الدهون المشبعة في قفص الاتهام، إذ أن هناك من بين الدهون المشبعة ما يحتوي على الأحماض المفيدة لصحة القلب، والمسؤولة عن بقائه في حالة مستقرة، بعيدًا  عن المشكلات الصحية التي من الممكن أن تواجهه". وتوجد الأحماض الدهنية في لحوم الأبقار والخنازير ولحوم الدجاج الخالية من الدهن، وزيت الزيتون، والجبن، والشيكولاتة والحليب، وهي الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة الغنية بالأحماض الدهنية المفيدة للقلب، من بينها حامض اللوريك، وحامض الميريستيتش والحامض النخيلي. وعلى النقيض من أحماض الدهون المشبعة، لا تشكل الأحماض الدهنية أي خطر على الإطلاق على القلب والشرايين، وليس لتناولها أثار جانبية، مما ينفي عن هذا النوع من الدهون الاتهام، بأنه سبب رئيسي في مشكلات القلب والشرايين، كغيرها من الدهون المشبعة التي لا تحتوي على الأحماض الدهنية المفيدة. فهي على سبيل المثال، لا تؤثر سلبًا على مستوى الكوليسترول في الدم وفقًا لدراسة علمية نشرتها "مجلة أميركا" للتغذية الطبية التي كشفت النقاب عن أن "تناول لحم الأبقار بصفة يومية، يساعد على استقرار الكوليسترول في الدم عد مستويات صحية". ويشير ما سبق إلى أن "الاعتقاد بأن اللحم الأحمر والشيكولاتة من الأغذية المضرة بالصحة، لا أساس له من الصحة، فبناءً على نتائج توصلت لها تجربة عملية، تراجع مستوى الكوليسترول في الدم لدى المشاركين في التجربة بنسبة 5%، وهم المشاركون الذين تضمن النظام الغذئي اليومي الخاص بهم، تناول كمية من اللحم البقري لمدة خمسة أسابيع". ووفقًا للدراسة التي أعدها فريق بحثي في جامعة بنسلفانيا في الولايات المتحدة، يحسن تناول اللحم البقري الصافي، أداء القلب ويضبط مستوى الكوليسترول في الدم، على عكس اللحوم المعالجة، مثل المقانق التي تحدث أثرًا سلبيًا على صحة القلب. وكانت نتيجة الدراسة قد انعكست إيجابًا على الأوساط الطبية، إذ أكد الخبراء "ما جاءت به الدراسة من أن هناك خطرًا على القلب من اللحوم الحمراء والشيكولاتة وغيرها من مصادر الأحماض الدهنية يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وغيرها من المشكلات الصحية ذات الصلة"، إذ أكد هؤلاء أن "هذه الحقيقة العلمية التي اقتنع بها العالم لعقود طويلة، لا أساس لها من الصحة، وأن اللحوم الحمراء مفيدة للقلب، شريطة أن تكون خالية من الدهن والأجزاء الدسمة".

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

  مصر اليوم - نهاية خطر اللحوم الحمراء على القلب والشرايين   مصر اليوم - نهاية خطر اللحوم الحمراء على القلب والشرايين



  مصر اليوم -

ظهرت في تنورة مذهلة خلال عرض فيلمها الجديد

سكارليت جوهانسون أنيقة وجريئة رغم معركة الطلاق

نيويورك ـ مادلين سعادة
عكفت سكارليت جوهانسون على الترويج العالمي لفيلمها الجديد مع معركتها المتوترة حول حضانة الأطفال مع زوجها السابق رومان دورياك. ولكن الفنانة الجذابة لم تُظهر أي علامات للتعب أو الإجهاد ليلة الثلاثاء إذ بدت براقة في العرض الأول لفيلمها الجديدGhost In The Shell  في باريس. وأظهرت الممثلة، البالغة من العمر 32 عاما، إحساسها الغريب بالألوان في فستان صغير من الريش وأحذية معدنية مرصعة عندما انضمت إلى النجوم على السجادة الزرقاء. الشقراء بدت واثقة في نفسها فور وصولها إلى العرض الأول في لباس مصغر أحادي اللون غير تقليدي. وجاء الفستان الأسود مكونا من رقبة السلحفاة، وكان الجزء العلوي محبوكا، منقوشا بالماس الأبيض الساطع عبر الصدر والخصر. ومع ذلك كانت التنورة من اللباس الذي أشعل كل الاهتمام، بفضل الجرأة المذهلة، المصنوعة من الريش الأسود السميك. ووضعت اكسسوارًا رائعا عبارة عن حزام مرصع أسود لتعزيز خصرها النحيل. أضافت نجمة فيلم لوسي زوجًا…
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
  مصر اليوم -
 
 Egypt Today Facebook,egypt today facebook,مصر اليوم الفيسبوك  Egypt Today Twitter,egypt today twitter,مصر اليوم تويتر Egypt Today Rss,egypt today rss,مصر اليوم الخلاصات  Egypt Today Youtube,egypt today youtube,مصر اليوم يوتيوب Egypt News Today,egypt news today,أخبار مصر اليوم
egypttoday egypttoday egypttoday egypttoday
Egypttoday Egypttoday Egypttoday
Egypttoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
Egypt, Lebanan, Lebanon